多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

盐渍食品是利用盐的()作用使原料中的水分析出。

  • A、水化
  • B、渗透压
  • C、变性
  • D、持水性
正确答案:B
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题