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营养师基础知识(公共科目)
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营养师基础知识(公共科目)
什么是化学性污染
正确答案:
化学性污染主要是食品受到各种有害的无机或有机化合物或人工合成物的污染。如农药使用不当、工业三废（废气、废水、废渣）不合理排放、食品容器包装材料质量低劣或使用不当以及滥用食品添加剂，都可造成有害物质污染食品。
答案解析:
有
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