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餐厅服务员

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你知道酒类的贮存温度和保管期限吗?

正确答案: 白酒贮存于25℃以下,黄酒、果酒和葡萄酒为20℃左右,熟啤酒4℃-20℃,生啤酒0℃-10℃,夏天要注意降温,一般果酒保管期限为6个月,熟啤酒为3个月,瓶装啤酒0℃-5℃为7-10天,桶装啤酒为5天。但是密闭的瓶装、坛装黄酒、白酒,不受时间限制,时间越长,香味越浓,质量越好。
答案解析:
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