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粮食知识竞赛

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简述水分杂质减量的定义。

正确答案:水分杂质减量是指粮油在保管过程中,由于水分自然蒸发减量发生的损耗;或是由于储存粮油的水分、杂质超过规定标准,为确保安全,经烘晒、整理所发生的减量损耗。
答案解析:
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