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评茶员考试
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评茶员考试
茶叶水分含量是影响茶叶品质的重要因子。国际标准化组织（ISO）规定茶叶中含水量的测定采用（）。
A、103℃恒重法
B、105℃恒重法
C、120℃一小时快速法
D、130℃27分钟快速法
正确答案:
A
答案解析:
有
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职业道德和职业责任是两个不同的概念。
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审评红、绿茶时，所用的茶：水都要求严格控
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外形特征“细嫩、紧直、尚嫩绿”属于蒸青煎
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（）种制的青茶具有雪梨香。
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（）名茶品质优异，号称“吓煞人香”。
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我国现行的《茶叶感官审评方法》国家标准，
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香气“馥郁”常用于描述（）铁观音的香气。
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福建德化瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜
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下列（）有碍于品茶室空气新鲜
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通过对外形与内质的审评，确定一个产品的等
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外形特征“圆扁枯黄”属于珠茶（）级
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凤凰单丛外形（）。
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2017年首届中国国际茶叶博览会共评出1
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包装材料要求：包装纸符合（）的规定。
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（）名茶被誉为“头泡香高、二泡味浓，三泡
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毛蟹淡淡的茉莉花香属于（）香。
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“兰花形”是指绿茶干茶外形（），形似兰花
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带电灭火不宜选用（）灭火器。
