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厨师考试

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岗位职责要求中,以下叙述准确的是()。

  • A、拌馅岗要有一定的美术知识
  • B、煎炸岗要具有丰富的管理经验
  • C、熟笼岗能熟练蒸出符合要求的各种面点成品和半成品
  • D、案板岗要掌握熟练的刀工技术
正确答案:C
答案解析:
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