多做题，通过考试没问题！

农产品食品检验员

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>农产品食品检验员

小麦制粉后，保留在小麦粉中的蛋白质主要是（）和麦谷蛋白。

  • A、麦清蛋白
  • B、麦球蛋白
  • C、麦醇溶蛋白
  • D、麦盐溶蛋白
正确答案:C
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题