多做题,通过考试没问题!

中国餐饮业职业经理人资格考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>中国餐饮业职业经理人资格考试

餐饮业生食类食品的加工流程为()。

  • A、原料接收—储存—粗加工—加热烹调—保温放置—食用
  • B、原料接收—储存—粗加工—加热烹调—食用
  • C、原料接收—储存—粗加工—食用
  • D、原料接收—储存—粗加工—加热烹调—常温或冷藏放置—食用
正确答案:C
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题