多做题，通过考试没问题！
餐饮管理
睦霖题库
>
大学试题(管理类)
>
餐饮管理
在餐厅数量配备上，一般来讲，大型饭店时（）
A、4—8个；
B、5—10个
C、10—15个
D、15个以上
正确答案:
B
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
用于贮藏食品的冷藏、冷冻柜（库），应定期
·
购进新鲜鱼或冻鱼而不马上食用时，应（）。
·
原料储存的质量管理有哪些要求？
·
餐饮服务构成的内容仍哪些？
·
伤残人士来餐厅用餐时怎么办？
·
餐座周转率较高餐厅所使用的照明，其光照度
·
设置前厅组织机构的原则（）。
·
对中餐厨房的生产控制都有哪些方法？
·
服务态度的好坏是由员工的（）、（）、（）
·
菜单的作用有（）
热门试题
·
宾员在工作工程中应注意的问题有哪些？
·
食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责
·
硬件的性能只要考虑硬件速度，容量和（）。
·
从业人员个人卫生一般要求做到什么？
·
下面有关酒的哪一句话是正确的：（）。
·
要求冰镇后饮用的酒有（）。
·
接听电话时，应（）
·
饮食业集生产，销售，服务，消费于一体。
·
根据对菜肴销售状况定量分析，（）予以保留
·
下列属于发酵或者半发酵类茶的是（）。
