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01651仪器分析、检验仪器原理及维护
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01651仪器分析、检验仪器原理及维护
蛋白质的等电点
正确答案:
当溶液的酸碱度处于某一特定pH值时，它将带有相同数量的正、负电荷(即净电荷为零)，致使蛋白质分子在电场中不会移动，称此特定的pH值为该蛋白质的等电点。
答案解析:
有
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