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后勤管理

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经过热力（煮沸、红外线加热或蒸汽等）消毒的餐用具，其感官卫生要求应达到（）。

  • A、光洁涩干
  • B、没有水迹即可
  • C、允许有些油腻
  • D、只要没有食物残渣即可
正确答案:A
答案解析:有
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