多做题,通过考试没问题!

食品科学技术

睦霖题库>大学试题(工学)>食品科学技术

间歇灭菌

正确答案: 各种微生物的营养体在100℃温度下半小时即可被杀死。而其芽孢和孢子在这种条件下却不会失去生活力。
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题