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评茶员考试

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假设100kg鲜叶,其含水率为75%,杀青后含水分56%,并假设干物质损耗率忽略不计,则杀青后叶子重量应为多少?

正确答案: 设重量为X,则100*(1—75%)=X*(1—56%)X=56.82kg
答案解析:
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