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精细化工考试

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为什么表面活性剂能降低界面张力?

正确答案: 因为液体界面上的表面活性剂分子其亲油基团翘向空气层,亲水基部分指向水相,这样可以使得空气与水的接触面减少,从而使表面张力急剧下降。
答案解析:
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