如果国家对饮用水规定平均每毫升合格饮用水中的细菌总数不超过100个，因此检验人员在待检的饮用水中随机抽取1毫升样品进行检验，如果1毫升样品中的细菌总数超过100个，则可以认为该饮用水不合格。