多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

面包面团分割的重量一般是()。

  • A、成品重量
  • B、成品重量加烘烤损耗重量
  • C、成品重量加称重误差量
  • D、成品重量加水分、空气逸出量
正确答案:B
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题