多做题，通过考试没问题！
00982餐饮服务
睦霖题库
>
高等教育经济类自考
>
00982餐饮服务
根据清代《随园食单》总结研制的随园菜属于（）。
A、地方菜
B、少数民族菜
C、官府菜
D、宫廷菜
正确答案:
C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
高血压患者应多食含（）较低的食物。
·
服务环境质量属于无形产品质量部分。（）
·
电视画面的形成要依赖于（）。
·
验收的任务是（）。
·
食品供应商选择的原则包括系统性原则、（）
·
快餐已成为出差、旅游、商务来往等流动人口
·
食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责
·
下列属于餐馆后台的生产保障性岗位职责的是
·
餐饮企业采购部门的主要工作任务是（）。
·
为客人指示方向时，怎么办？
热门试题
·
高血压患者应吃一些含维生素B、（）较丰富
·
餐厅的效益就是指餐厅获得的利润。
·
现在人们评价菜肴要从（）几方面来看。
·
属于我国饮食业现状呈现的特征是？（）
·
一般情况下，客人所点的酒应（）。
·
使用农药残留速测仪可检测有机磷、有机氯、
·
在吃西餐时，拿汤匙的姿势是外由经内侧舀食
·
再吃西餐中吃牛排切牛排应由内侧向外。
·
餐厅经理在餐后应该做的是（）。
·
由于餐饮企业接待的人数受到营业面积大小，
