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营养与食品卫生(医学高级)

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关于碳水化合物食物来源,下列说法正确的是()。

  • A、淀粉的主要来源是谷类和粮谷类
  • B、粮谷类一般含碳水化合物的20%~40%
  • C、双糖、单糖主要来源为蔗糖、糖果
  • D、膳食中碳水化合物供给的主要部分是单糖
正确答案:A,C
答案解析:
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