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餐饮管理

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一天,饭店大堂副理接到顾客的投诉,抱怨客房员工在他仍然在客房内休息时进房清洁整理房间,打扰了客人私秘空间的安静休息氛围;同时抱怨客房员工以“饭店对客用物品配置量是有规定的”为理由,不满足客人需要增补一套客用盥洗物品的要求。 员工则反映,已经是上午十时了,而顾客并没有挂出“请勿打扰”牌,所以是可以进房清洁整理房间的;同时,饭店对客用物品配置量确有规定,满足客人的要求会增加饭店的经营成本。 请回答下列问题: 饭店大堂副理处理客人投诉的首要步骤应是()。

  • A、提出补救措施
  • B、记录投诉要点
  • C、诚恳听取意见
  • D、及时解决问题
  • E、做好善后工作
正确答案:C
答案解析:
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