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餐饮管理

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中餐宴会服务中，服务人员需提供勤巡视、勤斟酒、勤换烟缸等服务项目，这个工作环节是（）。

  • A、菜肴服务
  • B、席间服务
  • C、送客服务
  • D、结束工作
正确答案:B
答案解析:有
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