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厨师考试

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发酵泡菜厌氧呼吸过程产生的物质是（）。

  • A、醋酸、水分、二氧化碳和热能
  • B、一氧化碳、有机酸和醋酸
  • C、水分、乳酸和热能
  • D、氮气、酒精和糖
正确答案:C
答案解析:有
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