(1).主要检查有无发霉、发酵及异常酸败气味的是（）

(2).主要检查性状一致、色泽均匀、片面光滑、无毛糙起孔现象的是（）

(3).主要检查外形、大小、气味、口感和溶化性的是（）

(4).主要检查均匀度、细腻度、有无异臭酸败的是（）