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食品检验工考试

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用蒸汽将啤酒中的（）蒸馏出来，与邻苯二胺形成2，3-二甲基喹喔啉，2，3-二甲喹喔啉的盐酸盐在波长335nm下的吸光度，可作定量测定。

  • A、酒精
  • B、二氧化碳
  • C、原麦汁
  • D、双乙酰
正确答案:D
答案解析:有
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