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厨师考试

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食品原料的采购管理就是根据（）和实施计划购货，并以最低的价格购得保证质量的原料。

  • A、加工方法
  • B、食品分类
  • C、原料性质
  • D、生产需要
正确答案:D
答案解析:有
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