多做题，通过考试没问题！

食品科学技术

睦霖题库>大学试题(工学)>食品科学技术

水溶性灰分

正确答案:食品经高温灼烧后残留的无机残渣中可溶于水的部分，反映了可溶性的钾、钠、钙、镁等的氧化物和盐类的含量。
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题