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中国餐饮业职业经理人资格考试

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简述宴会台面设计要求。

正确答案: 根据顾客用餐需求设计
结合宴会主题设计
依据美观实用的要求设计
参照饮食习惯和民族风格设计
兼顾菜单和酒水特点设计
遵循清洁卫生的要求设计
答案解析:有
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