关于冷冻干燥，正确表述是（）

• A、所出产品质地疏松，加水后迅速溶解
• B、在真空条件下进行，所出产品不利于长期储存
• C、应在水的三相点以上的温度与压力下进行
• D、冷冻干燥过程是水分由固变液而后由液变气的过程
• E、黏度大的样品较黏度小的样品容易进行冷冻干燥