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评茶员考试

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茶叶香气的化学成分,按其结构特点大致可分为()。

  • A、脂肪类衍生物
  • B、萜烯类衍生物
  • C、芳香族衍生物
  • D、含氮、氧的杂环类化合物
正确答案:A,B,C,D
答案解析:
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