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食品安全师

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关于食品防腐剂的说法，以下哪一项不正确（）

  • A、在组成来源上分做有机防腐剂与无机防腐剂两类
  • B、因其是否杀死微生物而分做抑菌剂和杀菌剂两种
  • C、苯甲酸和山梨酸（包括两者的盐类）目前常用
  • D、属于漂白剂类的亚硫酸盐同时也具有防腐的作用
正确答案:A
答案解析:有
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