多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

用右手拿酥棍并将其放至压圆的面坯中段后,从外理用力将皮压薄的手法称为()。

正确答案:开皮
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题