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营养配餐员

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菜点的单位产品成本计算法有先总后分法和先分后总法两种,其中先分后总法的计算公式为:单位产品成本=()。

  • A、单件产品所耗用的主料成本+配料成本
  • B、单件产品所耗用的主料成本+配料成本+调味品成本
  • C、本批产品所耗用的原料总成本÷产品数量
  • D、(本批产品的主料成本+配料成本+调料成本)÷产品数量
正确答案:B
答案解析:
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