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厨师考试

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黄河鲤鱼的特征是什么?

正确答案: 黄河鲤鱼的特征是背部黄褐色,腹部乳白色,鳞片和鳍发黄,身体两侧带有金属光泽,金光闪闪,俗称“金翅金鳞”。由于体短宽,制作的菜肴装盘后美观。
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