接种酵母中野生酵母的检测方法有哪些？

正确答案: 1）显微镜检查。
2）热抗能力检查。
3）子囊孢子形成检查。
4）糖类发酵能力检查。
5）在选择性培养基上的生长能力检查。
6）免疫荧光法。
其他比较次要的特点包括凝集性能、巨大菌落形态、假菌丝的形成、类淀粉物质的形成、对硝酸盐的同化能力和对生长素的需要。

答案解析:有

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