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营养学主治医师
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卫生资格(中初级)
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营养学主治医师
豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆,主要原因是去除了()
A、蛋白质
B、碳水化合物
C、脂肪
D、矿物质
E、膳食纤维
正确答案:
E
答案解析:
有
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