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食品科学技术

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请阐述微生物的产能代谢

正确答案: 微生物在生命活动中需要能量,它主要是通过生物氧化而获得能量
(1)微生物的呼吸(生物氧化)类型:好氧呼吸、厌氧呼吸、发酵作用
(2)生物氧化链
(3)ATP的产生:底物水平磷酸化、电子传递磷酸化、光合磷酸化的能量转化
答案解析:
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