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00986中国饮食文化

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中西饮食文化的比较

正确答案:中国饮食文化的特征西方饮食文化的特征
食物来源:食物来源:
素食为主,肉食为辅肉食为主,素食为辅
烹饪方法:烹饪方法:
熟食(热食)为主,讲究调味注重生食(冷食),讲究原味
饮食方式:饮食方式:
聚餐制分餐制
饮食强调:饮食强调:
经验、味道科学、营养
饮食内容:饮食内容:
饮、食结合饮、食分开
答案解析:
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