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临床营养(医学高级)

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某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼,售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时,主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸,表现体征频繁,胸部、全身皮肤潮红,部分病人恶心、呕吐。体温不高,中毒病人在2日内均恢复。该中毒最大可能是何种物质引起()

  • A、组织胺
  • B、砷
  • C、沙门氏菌
  • D、肉毒梭菌
  • E、副溶血性孤菌
  • F、农药
正确答案:A
答案解析:
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