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营养与食品卫生(医学高级)

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挤压膨化过程中（）。

  • A、脂类稳定性提高 
  • B、不破坏维生素C 
  • C、可溶性膳食纤维降低 
  • D、维生素损失相对较少
正确答案:D
答案解析:有
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