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食品科学技术

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微生物有哪几种氧化有机物的方式？他们有何区别？

正确答案: 微生物有3种氧化有机物的方式：发酵、无氧呼吸和有氧呼吸。如果有机物在氧化过程中，最终的电子受体是有机物为发酵，最终的电子受体是SO42-、NO3- 等为无氧呼吸，最终的电子受体是氧为有氧呼吸。
答案解析:有
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