连续发酵优缺点各是什么？
正确答案:
优点：
（1）提高设备的利用率和单位时间产量，保持一个期的稳定状态。
（2）发酵中的各参数趋于恒值，使于自动操作。
（3）易于分期控制，在不同的发酵罐中控制不同的条件。
连续发酵缺点：
（1）对设备、仪器和控制元件的要求高，从而增加投资的成本。
（2）开放的发酵系统，发酵周期长，容易造成杂菌污染。
（3）营养成分利用率比分批发酵低，产物的浓度也略低于分批发酵。
（1）提高设备的利用率和单位时间产量，保持一个期的稳定状态。
（2）发酵中的各参数趋于恒值，使于自动操作。
（3）易于分期控制，在不同的发酵罐中控制不同的条件。
连续发酵缺点：
（1）对设备、仪器和控制元件的要求高，从而增加投资的成本。
（2）开放的发酵系统，发酵周期长，容易造成杂菌污染。
（3）营养成分利用率比分批发酵低，产物的浓度也略低于分批发酵。
答案解析:有
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