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厨师考试

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下列关于前翻勺的技术要领描述正确的是（）。

  • A、拉、送、勾拉要连贯，敏捷，协调，利落
  • B、拉、托、送三个动作要连贯
  • C、拉、送、扬、翻、接的动作要一气呵成
  • D、拉、推、转的动作要一气呵成
正确答案:A
答案解析:有
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