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咖啡店及经营知识
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咖啡店及经营知识
康宝兰咖啡入口时主要是丝滑的奶油，然后是醇香的咖啡
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正确
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有
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最新试题
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下列符合玛奇朵咖啡制作对奶沫要求的是（）
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下列符合短萃意式浓缩咖啡的咖啡浓度要求的
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下列关于咖啡对身体健康促进作用说法不准确
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意式浓缩咖啡萃取不足相较于萃取过度，萃取
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下列措施中不能避免“通道效应”的是（）
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卡布奇诺咖啡的载杯一般选择（）
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使用奶油重量在300g以下时，打发的奶油
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卡布奇诺咖啡的基础感官特征表现为（）
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咖啡的研磨度以咖啡粉的（）大小来表示
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下列属于标准化现磨现售咖啡的是（）
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单品咖啡豆是指（）
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卡布奇诺咖啡自身有浓郁的奶香味，因此出品
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巴西精品咖啡协会（BSCA）成立于（）年
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下列选项中不会直接影响咖啡研磨度调整的是
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巴西咖啡豆加工过程中，主要采用（）
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拿铁咖啡的杯量一般控制在杯子的（）
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下列属于咖啡馆常见的经典咖啡是（）
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阿拉比卡种咖啡主要种植在海拔（）
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使用半自动压力式咖啡机制作标准意式浓缩咖
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问候顾客时要注意眼神交流，不能低着头或者
