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医学高级专业技术资格答辩

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酶的活性单位如何表示?

正确答案:酶的活性单位有:
1.国际单位(在特定条件下每min催化1μmol底物转化的酶量)。
2.催量(katal,简称Kat):它的定义是在最适条件下每s催化1mol底物转化所需的酶量。
答案解析:
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