多做题，通过考试没问题！

食品科学技术

睦霖题库>大学试题(工学)>食品科学技术

影响原料品质的因素主要有哪些？ 

正确答案:①微生物的影响；②酶在活组织、垂死组织和死组织中的作用； ③呼吸；④蒸腾和失水；⑤成熟与后熟。
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题