热电偶测温的基本原理表述正确的是（）

• A、热电偶测温的基本原理是热电效应
• B、热电偶就是用两种不同的金属材料一端焊接而成
• C、热电势和温度之间有一固定的函数关系，利用这个关系，只要测出热电势的大小，即可达到测量温度的目的