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厨师考试

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高级清汤是在一般清汤的基础上进一步提炼精制而成的，（），滋味更加鲜醇。

  • A、所用原料更多
  • B、汤色更加澄清
  • C、色泽更加美观
  • D、口味更加特别
正确答案:B
答案解析:有
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