多做题,通过考试没问题!

化学工程

睦霖题库>大学试题(工学)>化学工程

蛋白质的变性

正确答案:是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变,从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失,这种现象称为蛋白质变性。
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题