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食品检验工考试

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酿造用水氨氮采用纳氏比色法测定时加入酒石酸钾钠溶液的作用是（）。

  • A、缓冲溶液
  • B、掩蔽残留的钙、镁
  • C、显色剂
  • D、掩蔽亚硝酸盐的干扰
正确答案:B
答案解析:有
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