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营养(师)
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卫生资格(中初级)
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营养(师)
下列不属于营养信息交流技巧的是（）。
A、说服教育技巧
B、提问技巧
C、反馈技巧
D、非语言交流技巧
E、宣传技巧
正确答案:
A
答案解析:
有
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蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是（）。
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鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分是（）。
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以下不属于食品污染物范畴的是（）。
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亚甲蓝是上述哪类化学污染物的特效解毒剂（
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以中枢性肌肉松弛剂为解毒剂的农药是（）。
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在对蛋进行加工烹调时，较易损失的营养素是
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对于航空航天人员，蛋白质代谢的主要改变是
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某矿工最近出现口角发白，口腔溃疡，阴囊皮
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为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI，除
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下列食物中毒具有明显季节性的是（）。
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下列关于赤霉病麦叙述错误的是（）。
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高温环境对蛋白质需要量有影响，下列选项不
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对自觉运用参与式交流模式的意义阐述错误的
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对于飞行人员，糖的代谢主要改变是（）。
