酒吧根据工作需要，新招聘了一批员工，从事酒吧服务工作。这些员工上岗前，需要进行为期一周的专业培训，作为培训者，你正在制定新员工的培训计划，在培训内容上，你认为应该做哪些准备？下列选项中你认为正确的做法有哪些？（）

• A、酒水知识与酒水服务知识。
• B、鸡尾酒调制方法与技巧。
• C、酒吧运行的基本规范和要求。
• D、服务礼仪与沟通技巧。
• E、酒吧服务突发事件应对方法与技巧。